中卫拉拉粉

　　凉拌着吃，调料主要是蒜汁、辣椒油，酸辣之中透着蒜香。其口味主要特点是酸、辣、香。

　　拉拉粉初时属夏令食品，但现在已经变为四季皆宜，尤其受女士青睐。大冬天，冰天雪地之时，仍有人爱吃。